Penulis : Widya Astuti, S.Gz, M.Si., Dr. Al Mukhlas Fikri, S.Gz, M.Si., Fajria Saliha Puspita P., S.Gz, M.Si., Putri Novitasari, S.Gz, M.Si., Delita Septia Rosdiana, S.Pd, M.Si., Dwikani Oklita Anggiruling, S.Gz, M.Si., Agnessia Nanda Arimbi, S.Pd.
Judul : Panduan Menu Dapur Sehat Atasi Stunting Calon
Pengantin, Ibu Hamil, & Ibu Menyusui
Ukuran : 14 x 20  cm
Halaman : 128 hlm
Tahun : 2023
Sinopsis : Penerapan gizi seimbang pada calon pengantin dapat bermanfaat dalam menunjang fungsi optimal alat reproduksi seperti lancarnya proses pematangan telur, produksi sel telur dengan kualitas baik, dan proses pembuahan yang sempurna. Gizi yang baik juga berperan dalam penyediaan cadangan gizi untuk tumbuh kembang janin serta dapat memutus mata rantai masalah kekurangan gizi pada masa kehamilan. Kebutuhan asupan zat gizi pada wanita hamil lebih tinggi dibandingkan dengan wanita pada umumnya. Hal ini disebabkan kebutuhan zat gizi bukan hanya untuk ibu melainkan untuk tumbuh kembang janin. Jika makanan sehari-hari ibu tidak mengandung cukup zat gizi yang diperlukan, maka sel lemak ibu digunakan sebagai sumber kalori. Penerapan pola gizi seimbang pada ibu menyusui tidak hanya bermanfaat untuk ibu saja, melainkan akan berpengaruh terhadap kualitas ASI. ASI yang memiliki kualitas gizi yang seimbang akan membantu percepatan pertumbuhan dan perkembangan dari bayi.